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  • Publié le mercredi 06 avril 2016 à 17:02

    classique/ klassiek(57€)

     

     

    Mises-en-bouche

    borrelhapjes

     

    ½ homard tiède , brunoise de légumes , mayonnaise maison au citron

    ½ kreeft lauw , brunoise van groenten, huisbereid mayonnaise met citroen

     

    bisque de homard légère

    lichte kreeftensoep

     

    ½ homard à l’ail au four, riz basmati et légumes

    ½ kreeft met look, in de oven, basmati rijst en groenten

     

    dessert du jour

    dessert van de dag

     

    sur réservation

    op reservatie

     

    notre menu découverte est à55 €

     

    mises-en-bouche,

    borrelhapjes

     

    les pattes et pinces en cannelloni d’aubergine, mozzarella di buffala, coulis tomates cerises

    poten en scharen in en aubergine cannelloni, mozzarella di buffala, kerstomaten coulis

     

    entremets àl’idée  du chef

    tussentijd van de chef

     

    queue de homard , en ragoût, courgettes et poivrons, polenta

                                        staart van kreeft, in stoofpot, courgetten en paprika, polenta

     

    dessert du jour

    dessert van de dag

     

     

    sur réservation

    op reservatie

     

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